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 イカ明太と青じその温玉うどん by shunskさん」 材料（2人分）*うどん 2玉*イカ(刺身用) 60g*明太子 2腹*青じそ 6枚*温泉卵 2個*溶かしバター g2 ①を耐熱ボールに入れ、ふんわりラップをする。 じゃが芋に串がスッと刺さるまで、レンジで加熱する（目安600W5～6分）。 3 フライパンにバターを熱し、弱火で②の両面に焼き色が付くまで焼く。 4 ③にいか明太（いかの塩辛）を加えて火を切る 作り方 1 菜の花は根元を少し切り落とし、長さ4cmくらいに切って水に放ち、シャキッとさせる。 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲティーを袋の時間より1分短めにゆでる。 2 菜の花の水気をきって (1)がゆで上がる30～40秒くらい前に一緒に入れてゆでる。 ゆで上がったらザルに上げ、ゆで汁をきる。 3 明太子は薄皮に切り込みを入れて中身をしごき いかとえのきの明太あえ レシピ 高城 順子さん みんなのきょうの料理 おいしいレシピや献立を探そう いか明太 レシピ